「ありふれた日常に、ささやかな喜びを」
というコンセプトで、福岡天神で「お酒の飲める小さな惣菜店を約7年営んでまいりました。

現在は、店舗の営業日を縮小し、商品を通して、より多くの人に喜びを届けられるようなものづくりに重心を置き、活動しています。

今、商品開発において、私たちが心がけているキーワードが「滋味」（じみ）という言葉です。

「滋味」とは、栄養になる、うまい食べ物。

美味くて栄養のあるものを食べ、健全な心とからだを保つ人が多くなれば、世界はもっと平和になるかもしれません。
私たちは、そんな想い込めたこの商品群を「滋味めし」と名付け、現在商品化を進めています。

日々、仕事や子育てなどで忙しく働かれている方々に、九州の新鮮な食材を使い、しっかりと栄養があって美味しい食べ物を届けたい。

食を通して、より良い社会になることを切に願って。

福岡より、ひとつひとつお便りを書くような気持ちで作っています。